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蒋春美
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基本信息区

蒋春美

性别

出生年月

1986年5月

所在单位

生命学院

职务、职称

助理教授

学习经历

2009年毕业于西北农林科技大学食品科学与工程学院,获工学学士学位;2012年获西北农林科技大学工学硕士学位;2016年获西北农林科技大学工学博士学位。

工作经历

2016年7月至今任西北工业大学生命学院讲师(助理教授)。

通联方式

jiangcm@nwpu.edu.cn

硕士研究生招生一级学科

博士研究生招生一级学科

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研究方向

微生物代谢,微生物安全与控制

主讲课程

科研项目

学术成就

发表学术论文7篇,其中被SCI收录5篇。代表性论文:

(1)Chunmei Jiang, Junling Shi, Xianqing Chen, Yanlin Liu. 2015. Effect of sulfur dioxide and ethanol concentration on fungal profile and ochratoxin a production byAspergillus carbonariusduring wine making. Food control, 47, 656-663.(IF=3.388)

(2)Chunmei Jiang, Junling Shi, Yongle Cheng, Yanlin Liu. 2014. Effect ofAspergillus carbonariusamounts on winemaking and ochratoxin A contamination. Food control, 40, 85-92.(IF=3.388)

(3)Chunmei Jiang, Junling Shi, Yanlin Liu, Chengyong Zhu. 2014. Inhibition ofAspergillus carbonariusand fungal contamination in table grapes usingBacillus subtilis. Food control, 35, 41-48.(IF=3.388)

获奖和荣誉

研究生国家奖学金,校长奖学金,优秀研究生等

社会兼职

其他信息

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